INNOVATION DESIGN PACKAGING PRODUCT RUMAH MAKAN BONELO

Authors

  • Ashar Muhammad Program Studi Administrasi Bisnis Sektor Publik, Politeknik STIA LAN Makassar
  • Ummi Kalsum Program Studi Administrasi Bisnis Sektor Publik, Politeknik STIA LAN Makassar

DOI:

https://doi.org/10.33509/admit.v1i1.2077

Keywords:

Design, Innovation, Packaging

Abstract

The culinary industry is currently growing rapidly in Indonesia, one of which is a restaurant that is easy to find with a variety of food and beverage dishes.  The development of the restaurant business has caused a high level of competition to demand restaurants to innovate in order to survive in the business world. Packaging design is a strategy that companies can use to compete in the business world. Bonelo Restaurant (RM) is one of the restaurants in Makassar City. RM Bonelo has problems with product packaging where the food packaging is less attractive and easily damaged so that the research produces the output of a product packaging design innovation. In this study, it used qualitative methods with the method of collecting interviews and observations. With the innovation of product packaging on RM Bonelo packaging, it can increase sales and profits.

References

Afriyanti, T., & Rahmidani, R. (2019). Pengaruh Inovasi Produk, Kemasan, dan Variasi Produk terhadap Minat Beli Ice Cream Aice di Kota Padang. Jurnal Ecogen, 2(3), 270-279.

Dhameria, V. (2014). Analisis Pengaruh Keunikan Desain Kemasan Produk, Kondusivitas Store Environment, Kualitas Display Produk terhadap Keputusan Pembelian Impulsif (Studi pada Pasaraya Sri Ratu Pemuda Semarang). Jurnal Sains Pemasaran Indonesia, XIII (1), 1–44.

Klimchuk, M., & Krasovec, S. (2007). Desain Kemasan Perencanaan Merek Produk yang Berhasil Mulai dari Konsep sampai Penjualan. Jakarta: Erlangga.

Lamalewa, F. (2018). Peranan Inovasi dalam Peningkatan Kinerja Usaha Kain Batik Papua pada Sanggar Waninggapnanggo di Merauke. Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, 9(1), 38–52.

Maflahah, I. (2012). Desain Kemasan Makanan Tradisional Madura dalam Rangka Pengembangan IKM. Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 6(2), 118-122.

Nugraheni, M. (2018). Kemasan Pangan. Yogyakarta: Plantaxia.

Purba, Y. A., & Ciptandi, F. (2021). Pengembangan Produk Kerajinan Anyaman UKM Rajapolah melalui Penerapan Aplikasi Imbuh untuk Identitas Produk. e-Proceeding of Art & Design, 8(6), 3938–3948.

Rasyid, H. Al, & Indah, A. T. (2015). Pengaruh Inovasi Produk dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Yamaha di Kota Tangerang Selatan. Perspektif, 16(1), 39–49.

Romli, M. E. (2006). Persepsi Pentingnya Inovasi dalam Organisasi atau Perseorangan. Jurnal Manivestasi, 1(2) 99–103.

Santoso, Y. R., Yuwono, E. C., & Tanudjaja, B. B. 2021. Perancangan Inovasi Kemasan Makanan Take away Eco-Friendly untuk Yeobi Café Bali. Jurnal DKV Adiwarna, 1(18), 121-131.

Sari, A. Y., Sasongko, & Wahyuni, S. (2013). Inovasi Produk dalam Meningkatkan Minat Beli Konsumen pada Pia Warung Glenmore Banyuwangi (Skripsi, Universitas Jember)

Siyoto, S. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Literasi Media Publishing.

Syamsudin, Wajdi, F. M., & Praswati, A. N. (2015). Desain Kemasan Makanan KUB Sukarasa di Desa Wisata Organik Sukorejo Sragen. BENEFIT :Jurnal Management dan Bisnis, 19(2), 181–188.

Tjipto, S. (2019). Desain Grafis Kemasan UMKM. Yogyakarta: CV. Budi Utama.

Widjaja, Y. R., & Winarso, W. (2019). Bisnis Kreatif dan Inovasi. Malang: Yayasan Barcode.

Xiong, X., & Zhang, X. (2021). Sustainable Design on Packaging: a Case Study in a Chinese Town. Proceedings of the Design Society, 1, 2881-2890.

Published

2023-01-05